La nostra storia è una storia di mastri salatori, donne “sobadores”,  bottai e pescatori a cui siamo fedeli da più di 70 anni.

Siamo un'azienda internazionale che, dal villaggio di pescatori di Santoña (Cantabria), continua a utilizzare la stessa tecnica artigianale delle nostre origini per garantire la produzione impeccabile di tutti i nostri prodotti.

Ogni fase del processo produttivo è eseguita da mani esperte.

L'arte di scottare e sfilettare richiede tempo e attenzione per separare l'acciuga in due filetti ed eliminare le sue piccole lische. Il lavoro delle “sobadores” è un patrimonio e una tradizione di cui siamo particolarmente orgogliosi, che si tramanda dalle nonne alle nipoti, dalle madri alle figlie.

Siamo riusciti ad essere l'azienda leader di acciughe e del bonito in Spagna unendo la tecnologia con la migliore tradizione, per rispettarne pienamente la qualità.

Garantiamo e preserviamo una tradizione e un know-how che ci hanno portato ad essere esperti nelle conserve di mare utilizzando solo tre ingredienti: pesce, olio e sale.

I nostri principi sono la ricerca di materie prime di alta qualità, la cura durante tutto il processo produttivo e la realizzazione di un prodotto finale che risponde ai più severi controlli di qualità, per portare sulle migliori tavole di tutti le migliori acciughe in scatola e il più pregiato tonno bianco del nord.

Ci impegniamo per il bene del mare e siamo la prima e unica azienda in Cantabria a possedere il prestigioso sigillo B Corp per il rispetto delle pratiche di business sociale e un impatto ambientale positivo. 

Abbiamo un ambizioso programma di sostenibilità incentrato sull’offerta di pesca sostenibile certificata, sull’impegno nei confronti delle persone, sulla cura dell’ambiente e sulla gestione aziendale basata sulla responsabilità. 

Il 100% dei nostri prodotti sono trasparenti e tracciabili fin dall'origine e ciò è garantito dal sigillo blu Marine Stewardship Council (MSC), dal sigillo AENOR Responsible Fishing Tuna (APR) e dal sigillo Friend of the Sea (FOS).

Rispettiamo la preservazione del pesce e degli oceani, base del nostro prodotto, e delle famiglie che dipendono dalla pesca per il loro sostentamento attraverso il nostro impegno a favore del mare.